Tecniche di irrigazione
Permettono di incanalare l’acqua dove serve di più.L’agricoltura era ed è ancora un’impresa ardua. Il fattore cruciale è l’acqua: fiumi e pianure fluviali sono ottimi per il raccolto, ma le inondazioni possono distruggerlo e portar via il terreno migliore invece di rinnovarlo. In molte zone aride gli agricoltori si affidano ai canali e ai qanat per l’irrigazione e l’acqua va gestita con attenzione. I sistemi di irrigazione di base erano ampiamente diffusi nel mondo antico, in quanto semplici da mantenere. L’irrigazione perenne era più rara, e richiedeva un sistema di canali più lungo, un metodo di immagazzinamento e una migliore manutenzione che assicurasse il controllo dei livelli di limo e sale. In Mesopotamia, il sistema fluviale era in grado di fornire acqua alla terra arabile circostante, durante la stagione secca, attraverso un sistema di canali, definiti da argini e cateratte. L’acqua veniva conservata in bacini, naturali o artificiali, e poi sollevata nei canali d’irrigazione. Si trattava di un compito molto faticoso, ma il risultato di tale sforzo era davvero sorprendente e apportava grande beneficio alle colture.
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